કોફી કેવી રીતે બને છે?
અરેબિકા નામના ઝાડના ફળમાંથી કોફી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ઝાડ પર ઉગતા બીને શેકીને અને પીસીને કોફી પાવડર બનાવવામાં આવે છે.
કોફી પીવાના ફાયદા
જો કોફીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવામાં આવે તો તે શરીરને ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે.
ઊર્જા બૂસ્ટર
કોફી ઉર્જા અને ચપળતા વધારવામાં મદદરૂપ છે. કોફીમાં રહેલું કેફીન મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે.
ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ
એક સંશોધન મુજબ, દરરોજ 4 કપ કોફી પીવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ 30 ટકા ઓછું થઈ શકે છે.
વજન ઘટાડવામાં
કોફીમાં હાજર કેફીન ચયાપચય એટલે કે ખોરાકમાંથી ઉર્જા ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયાને વધારે છે. આ સાથે તેમાંથી પેદા થતી ગરમી મેદસ્વીતાને નિયંત્રિત કરે છે.
યકૃત માટે
એક સંશોધન મુજબ મર્યાદિત માત્રામાં કોફીનું સેવન લીવરને સુરક્ષિત રાખે છે.
હતાશા દૂર કરો
કોફીના સેવનથી આલ્ફા-એમીલેઝ નામના એન્ઝાઇમમાં વધારો થાય છે. તેનાથી ડિપ્રેશન, તણાવ અને ચિંતામાંથી રાહત મળે છે
અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયા
કોફી અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયા જેવા ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગો સામે પણ રક્ષણ આપે છે
વધેલા બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં
કોફી બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.