ক্যাপসিকাম সারা বিশ্বেই একটি জনপ্রিয় সবজি। আমাদের দেশেও এই সবজির জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে।
এই সবজির আকার ও আকৃতি বিভিন্ন রকমের হয়ে থাকে। এখন বিভিন্ন বড় বড় রেস্তরাঁ থেকে শুরু করে স্ট্রিট ফুডে এই সবজি ব্যবহার করা হয় ।
এই সবজির আকার ও আকৃতি বিভিন্ন রকমের হয়ে থাকে। এখন বিভিন্ন বড় বড় রেস্তরাঁ থেকে শুরু করে স্ট্রিট ফুডে এই সবজি ব্যবহার করা হয় ।
এই সবজি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও বিশেষ কার্যকর। ক্যাপসিকাম ফুসফুসের ইনফেকশন এবং অ্যাজমা রোগেও জন্যও উপকারী।
ক্যাপসিকাম বা চিলি পেপার খেলে দেহে জমা ফ্যাট দূর হয়। তাই ফ্যাট কমানোর জন্য খাবারে ক্যাপসিকাম ব্যবহার করা যেতে পারে।
তবে এর কিন্তু ক্ষতিকর দিকও আছে। হজমের সমস্যা বেশি থাকলে ক্যাপসিকাম বেশি খাবেন না৷ কারণ সেক্ষেত্রে সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে৷
ক্যাপসিকামের ঝালভাব সমস্যা তৈরি করতে পারে হজমে৷ দেখা দিতে পারে অ্যাসিডিটির সমস্যা৷ বাড়তে পারে বাত ও পিত্ত দোষ৷ তাই ক্যাপসিকামও এড়িয়ে চলতে হবে বৃষ্টির ঋতুতে৷
ক্যাপসিকামের ঝালভাব সমস্যা তৈরি করতে পারে হজমে৷ দেখা দিতে পারে অ্যাসিডিটির সমস্যা৷ বাড়তে পারে বাত ও পিত্ত দোষ৷ তাই ক্যাপসিকামও এড়িয়ে চলতে হবে বৃষ্টির ঋতুতে৷