1930 से देहरादून में बंगाल की मिठाइयों का स्वाद, लोगों को बना रहा दीवाना
हमारे देश के विभिन्न राज्यों में अपनी अलग-अलग संस्कृति और खानपान की पहचान होती है.
आगरा में पेठा, उत्तराखंड में बाल मिठाई, बरेली में बर्फी और बंगाल में रसगुल्ला खाने की प्रसिद्ध मिठाइयां हैं.
इस तरह हर राज्य के खानपान और मिठाइयों का अपना विशेष स्वाद होता है.
देहरादून में कुछ लोगों को बंगाली मिठाइयां बहुत पसंद होती हैं.
जो 1930 से स्थापित है और दून के लोगों को बंगाली मिठाइयां प्रदान करती है.
यह दुकान “बंगाली स्वीट शॉप” के नाम से प्रसिद्ध है.
साल 1930 में मसूरी में बंगाली स्वीट शॉप की नींव उनके ताऊ ललित प्रसाद बडोनी ने रखी थी.
इसका उद्देश्य था देहरादून के स्थानीय लोगों को और उन अंग्रेजों को, जो मसूरी में बसे थे, बंगाल का स्वाद परोसना.
इसके बाद उन्होंने उत्तराखंड की मिठाइयों के साथ-साथ बंगाली मिठाइयां भी बनाना और परोसना शुरू किया.
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