मेरठ की मशहूर रेवड़ी और गजक! 55 वैरायटी हैं उपलब्ध

मेरठ में एक बार फिर गजक, रेवड़ी की खुशबू महकने लगी है. 

जिसके प्रति लोगों की दीवानगी भी देखने को मिल रही है. 

बुढ़ाना गेट स्थित बाजार में ग्राहक गजक, रेवड़ी लेने पहुंच रहे हैं. 

दिल्ली जाने वाले राजनेता उपहार के रूप में इसे लेकर जाते हैं.

मेरठ में गुड़, चीनी दोनों ही तरह की रेवड़ी गजक मिल जाएगी. 

अलग-अलग प्रक्रियाओं से इन गजक रेवड़ी को तैयार किया जाता है. 

गजक रेवड़ी बनाने का यह दौर 100 साल से अधिक पुराना है. 

गजक विक्रेता संदीप ने बताया कि मेरठ में 55 से प्रकार की गजक तैयार होती है. 

दीपावली से पहले बाजार में बड़ी मात्रा में गजक रेवड़ी तैयार की जाती है.