పాలకూర: ఇందులో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. పాలకూరను మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల ఇనుము ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.
అన్నం: ప్రతి ఒక్కరి ఇళ్లలో రోజూ అన్నం చేస్తారు. అన్నం ఎక్కువగా ఉంటే ఉంచి మళ్లీ వేడి చేసి తింటారు. అయితే అన్నం వేడి చేయకూడదని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు.
గుడ్డు: గుడ్లు ప్రోటీన్ ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. చాలా మంది వైద్యులు ఉడికించిన గుడ్లు తినాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. కానీ గుడ్డు చాలా కాలం తర్వాత తినకూడదు.
చికెన్ కూడా ప్రోటీన్ అద్భుతమైన మూలం. అయితే ముందు రోజు వండిన మాంసాన్ని తినే అలవాటు ఉంటే జాగ్రత్తగా ఉండండి.
బంగాళదుంపతో చేసిన కూర, సాంబారు ఏదైనా ఆహారాన్ని ఎక్కువ సేపు ఉంచిన తర్వాత మళ్లీ మళ్లీ వేడి వేడిగా తినకూడదు.
పుట్టగొడుగులతో చేసిన ఆహారాన్ని వెంటనే తినండి. కానీ కొంత సమయం తర్వాత వేడి చేస్తే అది ప్రోటీన్ నాణ్యతను నాశనం చేస్తుంది.
ఆలివ్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్ వంటి కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్స్ ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లకు ప్రధాన వనరులు. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉష్ణోగ్రతకు చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి.