ঝটপট বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে কুচো চিংড়ি মাছের বড়া, একবার খেলে স্বাদ ভুলবেন না

কুচো চিংড়ি মাছের বড়া বানানো যেমন সহজ, তেমনি খেতেও দারুণ! গরম ভাতের সঙ্গে যেমন জমবে, তেমনি জমে যাবে বিকেলে চায়ের সঙ্গেও

কুচো চিংড়ি মাছের বড়া বানাতে লাগবে মুসুরডাল বাটা, চালের গুঁড়ো, কালো জিরে, হলুদ গুঁড়ো, আদাবাটা, রসুন বাটা, কাঁচালঙ্কা কুচো, পেঁয়াজ কুচি, পরিমাণ মত নুন, চিনি, সর্ষের তেল

কুচো চিংড়ি বেছে, ধুয়ে, নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন।

১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখা মুসুরডাল মিক্সিতে বেটে নিন

একটা পাত্রে ডাল বাটা, চালুর গুঁড়ো, কালো জিরে, লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন বাটা, পরিমাণ মত নুন ও হলুদ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

ওই মিশ্রনের মধ্যে চিংড়িগুলো দিয়ে ভাল করে মেখে নিন

ওই মিশ্রনের মধ্যে চিংড়িগুলো দিয়ে ভাল করে মেখে নিন

কড়ায় সর্ষের তেল গরম হলে বড়ার মত করে চিংড়ি তেলে ছেড়ে এপিঠ ওপিঠ মুচমুচে করে ভেজে নিন।

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন