इस गोलगप्पे के स्वाद के साथ दूर करें ये सारी समस्याएं
बुंदेलखंड के दमोह में स्वाद के शौकीनों के लिए कई चटकारेदार व्यंजन हैं.
यहां के ‘महेश चाट’के जलजीरा का अपना ही क्रेज है.
यह दुकान बीते 70 सालों से पुराने दमोह में संचालित है.
जहां के गोलगप्पे के पानी का अलग ही स्वाद है.
यह जलजीरा गले व मुंह में मौजूद छाले से लेकर खांसी, खट्टी डकारों को दूर कर देता है: संचालक रविंद्र कुमार.
धीमी आंच में सेंके गए जीरा, शाह जीरा और डोंड़ा से ये तैयार होता है.
जलजीरा में न्यूनतम मसालों का उपयोग करते हैं.
दिल्ली के खाद्य विभाग टीम ने इनके जलजीरा को फाइव स्टार सर्टिफिकेट से नवाजा है.
इससे गले के छाले, गैस पास, खट्टी डकार इन सारी समस्याओं से छुटकारा मिलेगा.
इस पौधे के पत्ते के सामने चीनी भी फेल!