નકલી માવો જીવ લઈ લેશે! હોળી પર ઘુઘરા બનાવવા માવો ખરીદો છો તો આ રીતે ઓળખો
હોળીમાં રંગો સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને મીઠાઈઓનું પણ ચલણ વધતું થાય છે.
ઘુઘરા પણ હોળી દરમિયાન બનાવવામાં આવતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ વાનગીઓમાંની એક છે. તેને બનાવવામાં માવા એટલે કે ખોયાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
હાલ બજારમાં નકલી માવો મોટા પાયે મળી રહ્યો છે. આમાંથી બનાવેલા ઘુઘરાનું સેવન તમારા માટે ઘાતક પણ સાબિત થઈ શકે છે.
આવી સ્થિતિમાં, અમે તમને કેટલીક એવી રીતો જણાવી રહ્યા છીએ જેના દ્વારા તમે હોળી પર ઘુઘરા બનાવવા માટે માવો ખરીદવા જઈ રહ્યા છો, તો તમે ઓળખી શકો છો કે તે અસલી છે કે નકલી
માવામાં ભેળસેળ શોધવા માટે ખોયાનો નાનો ટુકડો ગરમ પાણીમાં નાખો. પછી તેમાં આયોડિન લોશનના થોડા ટીપાં મિક્સ કરો.
જો માવાનો રંગ વાદળી હોય તો સમજવું કે તેમાં સ્ટાર્ચની ભેળસેળ કરવામાં આવી છે.
અસલી અને નકલી માવાને ઓળખવાની બીજી રીત છે. તેને તમારી આંગળીઓમાં લો અને તેને હળવા હાથે ઘસો
ખરો માવો મુલાયમ અને દાણાદાર રહેશે. સાથે જ નકલી માવો ઘસવામાં આવે ત્યારે રબર જેવો લાગશે. તે ગ્રીસ જેવી ગંધ આવશે
તમે તેના માવાની ગોળીઓ બનાવીને પણ અસલી અને નકલી ખોયાને ઓળખી શકો છો.
માવાને હાથમાં લઈને નાના બોલ બનાવો. આ પછી જો માવો ફાટી જાય કે ગોળીમાં તિરાડો પડી જાય તો સમજવું કે તે બગડેલા દૂધમાં ભેળસેળ છે.