फूलों से बनाई जाती है ये फेमस लकड़ा चटनी
सरगुजा संभाग का लकड़ा चटनी काफी फेमस है.
इसके चटनी को मुख्य रूप से ग्रामीण क्षेत्र के घरों में बनाया जाता है.
आदिवासी परिवार इस चटनी के साथ चावल को काफी चाव से खाते हैं.
कई किसान इसकी खेती भी करते हैं.
गांव के लोग अपने घर के आंगन में इसके पौधे को लगाते हैं.
मुख्य रूप से लकड़ा के फूल की चटनी बनाई जाती है.
छत्तीसगढ़ सरकार ने भी इसे बोरे बासी के नाम से बढ़ावा दिया है.
साल में मजदूर दिवस के दिन अधिकारी भी इसके स्वाद को चखते हैं.
इस चटनी के साथ समोसे और आलू चाप से इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है.
झारखंड में इसे सनई और बिहार में पटवा कहा जाता है.
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