یہ پھول سونے سے بھی مہنگا ہے، یہ کشمیر کا قیمتی 'خزانہ' ہے
جموں و کشمیر میں زعفران کی قیمت کسی سونے سے کم نہیں ہے۔
زعفران کی کاشت کے معاملے میں ہندوستان دنیا میں دوسرے نمبر
پر ہے۔
کشمیری زعفران کی قیمت دو لاکھ روپے فی کلو ہے۔
قومی زعفران مشن کی مدد سے کشمیر میں فی ہیکٹر زعفران کی کاش
ت میں نمایاں اضافہ ہوا۔
کشمیر کاشتکاری کے لیے بھی جانا جاتا ہے کیونکہ اس کے پھول ب
رسوں سے یہاں اگائے جاتے رہے ہیں۔
زعفران کے پھول اکتوبر-نومبر کے مہینے میں توڑے جاتے ہیں۔
اس کے بعد اسے پروسیسنگ کے ذریعے قابل استعمال بنایا جاتا ہے
۔
اس مشن سے کسانوں کو زعفران بیچنے میں بھی مدد ملتی ہے۔
اطلاعات کے مطابق 60 ممالک ایسے ہیں جہاں کشمیری زعفران فروخ
ت کرنے کی تیاریاں کی جا رہی ہیں۔