ঘরেই তৈরি করুন হালুয়ার মতো সুস্বাদু মোদক, রইল গোপন রেসিপি
ঘরেই তৈরি করুন হালুয়ার মতো সুস্বাদু মোদক, রইল গোপন রেসিপি
সামনেই গণেশ চতুর্থীর উৎসব। শ্রী গণেশের মোদক খুবই প্রিয়।
সামনেই গণেশ চতুর্থীর উৎসব। শ্রী গণেশের মোদক খুবই প্রিয়।
বাড়িতে মোদক বানিয়ে গণপতির পূজা করতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক গোপন রেসিপি
বাড়িতে মোদক বানিয়ে গণপতির পূজা করতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক গোপন রেসিপি
এজন্য ২ কাপ চালের গুঁড়া, ১ কাপ গুড়, ২ কাপ কোপরা গুঁড়া, ২-৩ চামচ কিশমিশ, চিমটি জায়ফল, চিমটি জাফরান, আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়া, ১ চা চামচ ঘি নিন।
এজন্য ২ কাপ চালের গুঁড়া, ১ কাপ গুড়, ২ কাপ কোপরা গুঁড়া, ২-৩ চামচ কিশমিশ, চিমটি জায়ফল, চিমটি জাফরান, আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়া, ১ চা চামচ ঘি নিন।
একটি প্যান গরম করে তাতে কোপরা গুঁড়া দিয়ে মেশান।
একটি প্যান গরম করে তাতে কোপরা গুঁড়া দিয়ে মেশান।
এবার গুড় দিয়ে ভালো করে মেশান, কিছুক্ষণ পর জায়ফল দিন।
এবার গুড় দিয়ে ভালো করে মেশান, কিছুক্ষণ পর জায়ফল দিন।
এই মিশ্রণটি কম আঁচে ৫মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং জাফরান যোগ করার পরে সরিয়ে ফেলুন
এই মিশ্রণটি কম আঁচে ৫মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং জাফরান যোগ করার পরে সরিয়ে ফেলুন
এবার একটি প্যানে ২ কাপ জল ঢেলে তাতে ঘি দিয়ে ফুটিয়ে নিন
এবার একটি প্যানে ২ কাপ জল ঢেলে তাতে ঘি দিয়ে ফুটিয়ে নিন
জল ফুটতে শুরু করলে চালের গুঁড়ো দিয়ে মেশান। এখন এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হতে দিন।
জল ফুটতে শুরু করলে চালের গুঁড়ো দিয়ে মেশান। এখন এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হতে দিন।
এই ময়দা শক্ত হয়ে এলে ঘি দিয়ে মাখানো প্যানে নামিয়ে নিন। গরম জলের সাথে ময়দা মেশান
এই ময়দা শক্ত হয়ে এলে ঘি দিয়ে মাখানো প্যানে নামিয়ে নিন। গরম জলের সাথে ময়দা মেশান
এবার গোল করে বানিয়ে তাতে কোপরা গুঁড়ো দিয়ে মোদক তৈরি করুন
এবার গোল করে বানিয়ে তাতে কোপরা গুঁড়ো দিয়ে মোদক তৈরি করুন
মোদক রেডি। প্রসাদ হিসেবে গণেশকে নিবেদন করুন।
মোদক রেডি। প্রসাদ হিসেবে গণেশকে নিবেদন করুন।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন