पूर्व PM भी रह चुके मुरीद
आजादी से पहले की दही भल्ले की दुकान
हरियाणा के सिरसा के भादरा बाजार में गौरी शंकर चाट भंडार बहुत मशहूर है.
यहां आज भी पुराने अंदाज में लोगों को दही भल्ले और गोलगप्पे खाने को मिलते हैं.
गौरी शंकर की दुकान में आज भी घर के पिसे मसालों का इस्तेमाल किया जाता है.
इस दुकान में आज भी मिट्टी के बर्तनों में दही और चटनी देखने को मिलती है.
1947 से पहले गौरी शंकर के पिता ने इस काम की शुरुआत की थी.
आज उनके बच्चे उनकी इस विरासत को आगे बढ़ा रहे हैं. लोग इनके दही भल्ले और गोलगप्पे के दीवाने हैं.
गौरीशंकर ने बताया कि पूर्व PM अटल बिहारी वाजपेयी ने भी उनकी दुकान के दही भल्ले खाए थे.
इसके अलावा ताऊ देवी लाल, ओपी चौटाला भी यहां के दही भल्लों का जायका चख चुके हैं.
गौरी शंकर बताते हैं कि शाम को जैसे ही वह अपनी दुकान खोलते हैं तो लोगों की भीड़ जुटनी शुरू हो जाती है.
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