गुड़ स्वाद के साथ-साथ औषधीय गुणों से भी भरपूर है.
आयुर्वेद में भी गुड़ का जिक्र है.
गुड़ में आयरन, कैल्शियम और फास्फोरस अच्छी मात्रा में पाया जाता है.
यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने का काम करता है.
दिल्ली में इडली-डोसा के लिए यहां लगती है लंबी लाइन, स्वाद ऐसा कि भूल ना पाएंगे
केवल 4 महीने मिलती है ये सब्जी, सरदर्द से लेकर टेंशन तक कर देगी छू
इससे त्वचा चमकदार होती है और पाचन तंत्र मजबूत होता है.
खट्टी डकार की समस्या से राहत मिलती है.
इसके सेवन से महिलाओं में एनीमिया की कमी दूर होती है.
गुड़ खाने से मानसिक तनाव दूर होता है.
डॉ संजीव पाठक ने ये जानकारी दी है.