Yamini Singh
प्रोटीन हमारे शरीर को न सिर्फ हेल्दी रखता है बल्कि, मसल्स गेन करने से लेकर वेट लॉस तक में भी मदद करता है.
प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए लोग प्रोटीन सप्लीमेंट लेते हैं, जो काफी ज्यादा महंगा होता है.
तो चलिए आज हम आपको घर पर ही प्रोटीन पाउडर बनाने का तरीका बताते हैं.
प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए आपको 1/2 कप अलसी के बीज, 1/2 कप चिया सीड्स, 1/2 कप कद्दू के बीज, 1/2 कप सूरजमूखी के बीज, 1/4 कप तिल के बीज, और 1/4 कप बादाम या मूंगफली चाहिए.
बीज, बादाम और मूंगफली को मध्यम आंच पर भून लें. ध्यान रहे कि ये जले नहीं.
बीज और मेवे को भुनने के बाद, उसे प्लेट में रखकर 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
उसके बाद बीज और मेवों को ग्राइंडर की मदद से पिसकर पाउडर बना लें. पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए इसमें मखाना भी मिला सकते हैं.
इस तरह से घर पर बना, आपका हेल्दी प्रोटीन पाउडर तैयार है. इसे एक साफ, एयरटाइट डब्बे में स्टोर कर लें
आप इस प्रोटीन पाउडर को स्मूदी, दूध और शेक में मिला कर खा सकते हैं.
हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, बीज और बादाम में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. जो मांसपेशियों का निर्माण करते हैं. और हड्डियों को मजबूत बनाता है.