ఇలా చేస్తే.. దూది లాంటి ఇడ్లీలు మీ సొంతం!

ఉదయం వేళ మిగతా టిఫిన్ల కంటే ఇడ్లీ తింటే మంచిదట!

[{"selector":"#anim-c1052566-39dc-45d2-b7be-6e05f3a09c34 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

ఇడ్లీలో ఆయిల్ ఉండదు, ఆవిరితో ఉడుకుతాయి కాబట్టి ఆరోగ్యకరం.

[{"selector":"#anim-4ddc582b-0406-4629-8a3a-78303a6c7214 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

అజీర్తి సమస్య ఉండే వారు కూడా ఇడ్లీ తింటే త్వరగా అరిగిపోతాయి.

[{"selector":"#anim-bd76915b-06dd-4d4f-9f8d-1c740b85a3b4 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

మరి ఇడ్లీలు మెత్తగా, దూదిలా ఉండాలంటే ఏం చెయ్యాలో తెలుసుకుందాం.

[{"selector":"#anim-82960130-3262-4854-9df1-0092c9822f90 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

ఉదయం పూట ఇడ్లీ తయారీ కోసం సాధారణ బియ్యాన్నే వాడాలి.

[{"selector":"#anim-cbd4014c-8e97-4937-a003-8bde41958d27 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

కొంతమంది బాస్మతి బియ్యాన్ని ఉపయోగిస్తారు. ఆ బియ్యం అక్కర్లేదు.

[{"selector":"#anim-ecd4673d-f1a0-4139-b617-c7c6eb546646 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

బియ్యం, కడిగిన మినపప్పు ఎంత మోతాదులో వాడుతున్నారనేది కీలకం.

[{"selector":"#anim-e239192b-c814-4f23-9e3c-2daff0168327 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

ప్రతి రెండు కప్పుల బియ్యానికి, ఒక కప్పు మినపప్పు వెయ్యాలి.

[{"selector":"#anim-ccde59e3-45a8-427f-9701-51111983c7e9 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

ఒకటిన్నర నుంచి 2 టీస్పూన్ల మెంతుల్ని కూడా కలిపి రుబ్బాలి.

[{"selector":"#anim-28d112ef-074b-49cf-838a-2d5eafdec6f2 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

మెంతుల వల్ల ఇడ్లీలు ఉడికాక, మెత్తగా, దూదిలా ఉంటాయి.

[{"selector":"#anim-24694f49-f100-4237-8383-0f7450a7dc1a [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]

మోతాదు తక్కువే కాబట్టి, మెంతులు కలిపినా ఇడ్లీలు చేదుగా ఉండవు.

[{"selector":"#anim-1fb30175-fd18-4fc8-9df2-58d8902e6939 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":2000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}]