দীর্ঘ সময় পরেও রুটি থাকবে নরম তুলতুলে! মেনে চলুন কয়েকটি টোটকা
প্রথমেই আটা বা ময়দা ভাল করে ছেঁকে নিতে হবে। ভুষি থাকলে রুটি দীর্ঘ সময় নরম থাকে।
আটা বা ময়দা মাখার সময় তাতে অল্প ঘি মিশিয়ে নেওয়া যেতে পারে। এতে রুটি ফোলে এবং নরম হয়।
আটা বা ময়দা মাখার সময় ঠান্ডা নয়, গরম জল ব্যবহার করুন। একবারে সব জল ঢেলে দেবেন
না।
মাখার সময় অল্প অল্প করে জল ঢালুন। এতে রুটি নরম হবে।না।
আটা বা ময়দা মাখার পরেই তা দিয়ে রুটি করবেন না।
আটা বা ময়দা
কিছু ক্ষণ সেটিকে রেখে দিন। তার পর রুটি তৈরি করুন।
মাখার পরেই তা দিয়ে রুটি করবেন না।
রুটি বেলার সময় অতিরিক্ত শুকনো আটা ব্যবহার না করাই ভাল।
রুটি বেলার সময় অতিরিক্ত শুকনো আটা ব্যবহার না করাই ভাল।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন