सब्जी या दाल में पड़ जाए ज्यादा नमक, टेंशन न लें, अपनाएं ये ट्रिक्स
Moneycontrol News April 05, 2024
नमक का इस्तेमाल किसी भी पकवान को स्वादिष्ट बना सकता है और उसका जायका बिगाड़ भी सकता है
दरअसल, कई बार खाना बनाते वक्त गलती से खाने में ज्यादा नमक पड़ जाता है
अगर सब्जी में नमक तेज हो गया है तो कुछ आसान टिप्स अपनाकर आप इसे स्वादिष्ट बना सकते हैं
नमक की मात्रा को कम करने के लिए, आप अपनी डिश में क्रीम मिलाएं. इससे करी क्रीमी हो जाएगी और ज्यादा नमकीन भी नहीं लगेगा
Cream
अपनी डिश की मात्रा के आधार पर आटे की कुछ लोइयां बनाएं और उन्हें करी में डालें. इससे सारा एक्सट्रा नमक आटा सोख लेगा
Dough Ball
अगर आपकी डिश में नमक ज्यादा हो जाए तो, इसमें कच्चे आलू के कुछ टुकड़े डालें. कटे हुए आलू खाने में मौजूद अतिरिक्त नमक को सोख लेंगे
Raw Potato
सब्जी में 1 बड़ा चम्मच दही मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं, दही आपकी करी में नमक की मात्रा कम कर देगी और एक अच्छा स्वाद भी जोड़ देगी
Curd
ग्रेवी वाली डिश में ज्यादा हो गए नमक को कम करने के लिए आप उसमें
आटा
भी मिला सकते हैं. आटा सबसे तेजी से नमक को एब्जॉर्ब करेगा
Flour
खाने में ज्यादा पड़ गए नमक को सही करने के लिए
नींबू के रस
का भी यूज कर सकते हैं. यह भोजन में एक्स्ट्रा सॉल्ट कम कर सकता है
Lemon Juice
इन आसान टिप्स अपनाकर आप अपने भोजन को स्वादिष्ट बना सकते हैं