दोबारा उपयोग किया हुआ तेल सेहत के लिए है हानिकारक

दोबारा उपयोग किया हुआ तेल सेहत के लिए है हानिकारक

त्योहार का समय नजदीक है, ऐसे में आमतौर पर हर घर में कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं. इस समय तेल का इस्तेमाल खुब बढ़ जाता है

ऐसे में ग्रोसरी बजट में सेविंग और कुकिंग में वेस्टेज को कम करने के लिए तलने के बाद कढ़ाई में बचे तेल का दोबारा इस्तेमाल करना एक अच्छा विचार होता है

लेकिन कई लोग इसे यूज करने से कतराते हैं, क्योंकि जले तेल में सब्जी का स्वाद अच्छा नहीं आता है

वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं, जो बिना सही ट्रीटमेंट के बचे हुए तेल को बार-बार यूज करते रहते हैं, जो सेहत के लिए खराब होता है

ऐसे में आज आपके साथ तेल को रियूज करने का सही तरीका आपके साथ यहां शेयर कर रहे हैं

घर में पूरी-पकोड़े जैसे चीजों को तलने के बाद बचे हुए तेल को 3-4 बार यूज किया जा सकता है. यदि तेल को साफ और सही तरह से स्टोर किया गया हो

तेल को कभी भी गर्म स्टोर ना करें. कम से कम रात भर के लिए इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें

जब भी तेल में किसी चीज को तलते या छानते हैं, इसमें कुछ ना कुछ कण रह ही जाते हैं

ऐसे में तेल को दोबारा यूज के लिए स्टोर करने से पहले इसे अलग करना जरूरी होता है

तेल को साफ करने के बाद इसे एयर टाइट जार में रखना इसे धूल डस्ट से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है

तलने के लिए कैनोला, एवोकैडो, तिल, सूरजमुखी जैसे हाई स्मोकिंग पॉइंट वाले तेल का इस्तेमाल करना अच्छा होता है