ಅನೇಕ ಮಂದಿಗೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಫೇವರೆಟ್ ತರಕಾರಿ ಆಗಿದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಆದರೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಂದ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತೆ

ಕೊಳೆತ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲಾಗದೇ ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತೆ

ಆದರೆ ಈ ಟಿಪ್ಸ್​ ಫಾಲೋ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಸದಾ ಫ್ರೆಶ್​ ಆಗಿಡಬಹುದು

ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೇ ಇರುವ ಎಳೆಯ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ನೆನೆಸಿ, ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒರೆಸಿ

ಬಳಿಕ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್​ನಲ್ಲಿಡಿ

ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಕೆಡದೇ ಫ್ರೆಶ್​ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವೀಟ್ ಅಂಗಡಿಗೇ ಹೋಗಬೇಕಂತಿಲ್ಲ; ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕಾಜು ಪಕೋಡ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ