কীভাবে কলা রাখলে তা দীর্ঘ দিন ভাল থাকবে? জেনে নিন সেই টিপস

অন্যতম স্বাস্থ্যকর ফল কলা। প্রতিদিন ব্রেকফাস্টে অনেকেই একটি করে কলা খান।

কলায় প্রচুর পরিমাণে এনার্জি থাকে তা আমাদের জানা। এছাড়া একাধিক পুষ্টিগুণ থাকে কলা।

এজন্য ডজন ডজন পাকা কলা বাড়িতে রাখেন অনেকে। কিন্তু দুই-তিন দিনের মধ্যে পচতে শুরু করে।

তবে কয়েকটি টোটকা জানা থাকলে সহজেই এড়ানো যেতে পারে এই সমস্যা।

পাকা কলা প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে সিল করে ফ্রিজে রাখুন। অথবা কলার সামনের অংশ প্লাস্টিকে মুডে় বাইরেও রাখতে পারেন।

পাকা ফল থেকে কলা দূরে রাখুন। পাকা ফলে ইথিলিন গ্যাস উৎপন্ন করে। কাঁচা ফল ইথিলিনের সংস্পর্শে এলে দ্রুত পাকতে থাকে।

সম্পূর্ণ পাকা হলুদ না কিনে, অল্প পাকা সবুজ কলা কিনুন। ঘরোয়া তাপমাত্রায় পাকালে তা কয়েক দিন ভাল থাকবে।

কলা ঝুলিয়ে রাখলে তা দেরিতে পাকে। ঝুলিয়ে রাখলে ইলিথিন গ্যাস নির্গত হওয়ার প্রক্রিয়া ধীর গতির হয়। তাই কলা পাকেও দেরিতে।

যদি ঝুলিয়ে না রাখতে চান তাহলে কলার বৃন্ত প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ভালো করে মুড়ে রাখুন। তাতা দেরিতো পাকবে কলা।

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন