क्या आपने खाई है बेस्ट आउट ऑफ वेस्ट की डिलीशियस डिशेज
Moneycontrol News July 12, 2024
By Roopali Sharma
आमतौर पर हम सब्जियों के छिलकों को डस्टबिन में फेंक देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आलू की छिलके को फेंकने की बजाय आप कई चीजों को बनाने में इस्तेमाल कर सकते है?
सब्जियों के छिलके
आप आलू के छिलकों की मदद से ना केवल स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं बल्कि किसी खाने की चीज को टेस्टी बनाने के लिए भी इस्तेमाल में ला सकते हैं
आलू के छिलकों की मदद से
आलू के छिलके में भरपूर फाइबर, स्टार्च और कई न्यूट्रिशनल तत्व होते हैं जो सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं
न्यूट्रिशनल तत्व से भरपूर है ये छिलके
आलू के छिलकों का इस्तेमाल करके आप लाजवाब और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, यहाँ उन्हें इस्तेमाल करने के स्मार्ट तरीके बताए गए हैं
इस्तेमाल करने के स्मार्ट तरीके
आप पतले कटे आलू के छिलकों को जैतून के तेल, नमक और मसालों के साथ कुरकुरा होने तक पकाकर ये स्वादिष्ट चिप्स बना सकते हैं
आलू के छिलके के चिप्स
आलू के छिलकों को प्याज़, लहसुन और शोरबा के साथ धीमी आँच पर पकाकर एक सेहतमंद सूप तैयार करें. चिकना होने तक मिलाएँ और गरमागरम इसका आनंद लें
आलू के छिलके का सूप
कटे हुए आलू के छिलकों को प्याज, शिमला मिर्च और सॉसेज के साथ भूनकर स्वादिष्ट और अद्भुत नाश्ता तैयार करें
आलू के छिलके का कीमा
आलू के छिलकों को कोरियाई मिर्च के टुकड़ों, लहसुन और अदरक के साथ फेर्मेंटिंग करके किमची को एक अनूठा मोड़ दें, जिससे एक तीखा और मसालेदार बदलाव आएगा
आलू छिलका किमची
सूखे आलू के छिलकों को बारीक पीस लें, फिर उन्हें आटे और मक्खन के साथ मिलाकर स्वादिष्ट क्रम्ब्स तैयार करें
आलू के छिलके की क्रम्ब्स
आलू के छिलकों के साथ जैतून के तेल को हल्का गर्म करके स्वादिष्ट स्वाद वाला तेल बनाएँ. इस तेल का इस्तेमाल खाना पकाने में करें या सलाद और पास्ता जैसे व्यंजनों पर छिड़ककर अनोखा स्वाद जोड़ें
आलू के छिलके से बना तेल
पतले कटे आलू के छिलकों से बने कुरकुरे क्राउटन का आनंद लें. अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए इन्हें सलाद या सूप में डालें
आलू के छिलके के क्राउटन
ऐसे में आप अपने खाने को स्वादिष्ट के साथ-साथ हेल्दी बनाने के लिए आलू के छिलकों से बनी इन डिशेज का इस्तेमाल कर सकते हैं