स्वाद के मामले में तो आलू काफी पसंद किया ही जाता है, लेकिन कुछ लोगों को इसका सेवन करने से परहेज करना
आलू के शौकीन
आलू स्वाद के साथ गुणों के मामले में भी बेहतरीन है, इसमें विटामिन के अलावा पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर, प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं
आलू के न्यूट्रिशन
आलू में कई पोषक तत्वों के साथ कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होती है, इसलिए कुछ हेल्थ प्रॉब्लम वालों के लिए ये नुकसानदायक है
हेल्थ प्रॉब्लम
एसिडिटी की समस्या में आलू का सेवन नुकसानदायक माना जाता है. अगर आप नियमित रूप से आलू का सेवन करते हैं तो इसकी वजह से एसिडिटी की समस्या और ज्यादा बढ़ जाएगी
एसिडिटी की समस्या
जिन लोगों को हाई BP की समस्या होती है उन लोगों को आलू का इस्तेमाल कम से कम करना चाहिए. आलू का ज्यादा इस्तेमाल ब्लड प्रेशर को बढ़ता है
BP बढ़ता है
आलू में अधिक मात्रा में पोटैशियम भी पाया जाता है. जिससे हाइपरकलेमिया का कारण बनता है. इससे सांस फूलना, दर्द, उल्टी जैसी समस्या होने लगती है
सांस फूलने की समस्या
आलू में का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी ज्यादा होता है, इसलिए ये टाइप 2 डायबिटीज वालों के लिए बहुत नुकसानदायक माना जाता है, इससे शुगर तेजी से बढ़ सकता है
डायबिटिक लोग न खाएं
सीधे तौर पर आलू वजन बढ़ने की वजह नहीं बनता है, लेकिन चिप्स, पराठे, आदि में तेल का यूज ज्यादा होता है, इसलिए मोटापा वालों को आलू से बनी इन चीजों को नहीं खाना चाहिए
मोटापा की समस्या
आलू को अगर सही तरह से और सीमित मात्रा में खाया जाए तो इससे पाचन सुधार, स्किन को फायदा, इम्यूनिटी बूस्ट करने आदि में हेल्प मिलती है
आलू के फायदे भी हैं
अगर आप डायबिटीज की समस्या, मोटापा, गठिया या एसिडिटी से जूझ रहे हैं तो आलू का सेवन करने से पहले इसके बारे में अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें