گرمی بڑھنے کے ساتھ ہی بازاروں میں آم کی مختلف اقسام دستیاب ہونے لگی ہیں۔
ایسے میں اس آم سے صرف پنا یا مینگو شیک بنانے کے بجائے، کیوں نہ یہ مختلف اور مزیدار نسخہ آزمائیں؟
ایک شاندار ہندوستانی میٹھا ہے، جو آپ کی میٹھی خواہشات کو پورا کر سکتا ہے۔ یہ چھینہ یعنی پنیر اور گاڑھا دودھ کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔
مینگو چیز کیک میں مزیدار آم شامل کرنے سے یہ مزید لذیذ ہو جاتا ہے۔ اس کیک میں آپ کو میٹھا، مزیدار اور کریمی فلنگ ملے گی۔
گرمی کے موسم میں آم اور چیا کے بیج دونوں کا استعمال صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
ایک طرف رکھ دیں اور اوپر آم کا گودا رکھیں، آم کے ٹکڑوں اور چیا سیڈز سے گارنش کریں اور سرو کریں۔
اگر آپ آم کی مدد سے میٹھی ترکیب تلاش کر رہے ہیں تو آم کا پیڈا بنانا ایک اچھا آئیڈیا ہو سکتا ہے۔ یہ آم کی پیوری اور دودھ کے پاؤڈر کی مدد سے تیار کیا جاتا ہے۔
ایک پین میں آم کا گودا ڈالیں، 2-3 منٹ تک پکائیں، پھر دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
جب آمیزہ آٹے کی طرح اکٹھا ہونے لگے تو اس میں کاجو کا پاؤڈر ڈال کر گیس بند کر دیں، ان کو اپنے ہاتھوں سے تھوڑا سا دبائیں اور مینگو پیڈا تیار ہے۔