अरे वाह! खिचड़ी केक
अहमदाबाद में इन दिनों खिचड़ी केक की धूम है.
यह स्पेशल केक अहमदाबाद के अंबावाड़ी इलाके की पूजाबेन शाह ने बनाया है.
पूजाबेन ने फूड टेस्टिंग लैब की नौकरी छोड़कर ये बिजनेस शुरू किया है.
खिचड़ी केक शुद्ध घी में तैयार होता है.
इस केक में मैदा का इस्तेमाल नहीं किया जाता.
6 तरह के फ्लेवर टॉपिंग की मदद से खिचड़ी केक बनता है.
इसमें चॉकलेट सॉस, वेफर बिस्कुट, चोको चिप्स आदि का यूज होता है.
खिचड़ी केक की कीमत 100 रुपये है.
आईआईएम अहमदाबाद के सामने पूजाबेन शाह स्टॉल लगाती हैं.
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