ਟਮਾਟਰ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੋਟਲ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਅਪਣਾਇਆ ਇਹ ਤਰੀਕਾ...
ਬੇਮੌਸਮੀ ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਅਸਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਵੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ
।
ਇਸ ਕਾਰਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਭਾਅ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਰਹੇ
ਹਨ।
ਭੀਲਵਾੜਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੁੰਭਾ ਸਰਕਲ ਚੌਰਾਹੇ 'ਤੇ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ।
ਜਿੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਦੇਵੇਂਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧਾਈਆਂ ਗਈਆਂ।
ਉਹ ਡਿਸ਼ਜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਸਿੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਗਰੇਵੀ ਸਬਜ਼ੀ 'ਚ ਪਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੰ
ਦੀ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਦਿਨੀਂ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਭੀਲਵਾੜਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ 300 ਦੇ ਕਰ
ੀਬ ਸੀ।