ਕੀ ਤੁਸੀਂ  ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਨਾਮ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬੰਪਰ ਕਮਾਈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ  ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਨਾਮ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬੰਪਰ ਕਮਾਈ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਮੋਟੀ ਕਮਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਬਿਜ਼ਨਸ ਆਈਡੀਆ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ।

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਬਿਜ਼ਨਸ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਨਵਾਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੀ।

ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆ ਗਏ ਹਨ। 

ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ 'ਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ 'ਚ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ Indigo Rose Tomato ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹੋਈ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਰੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਨੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਮਿਊਟੇਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਯੂਰਪੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ 'ਸੁਪਰਫੂਡ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੰਡੀਗੋ ਰੋਜ਼ ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਰਪਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਵਾਂ ਬੀਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਈ

ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਦੋਂਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਪੀ.ਐੱਚ. ਮੁੱਲ 6-7 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਮਕੀਨ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਖਰਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਪੈਸੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ?