ਭਾਰਤੀ
ਚਾਹ
ਦੀਆਂ ਇਹ 8 ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਲਈ ਚਾਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਲਾਲ ਚਾਹ: ਪੂਰੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲਾਲ ਚਾਹ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ।
ਮੁਗਲਾਈ ਚਾਹ: ਮੁਗਲਾਈ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਆਮ ਨਿਯਮਤ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੁਦੀਨਾ ਚਾਹ: ਪੁਦੀਨਾ ਚਾਹ ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਥਦੁਆਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਾਂਗੜਾ ਚਾਹ: ਅਨੋਖੀ ਚਾਹ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਾਂਗੜਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਲਾਲ, ਚਾਹ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਗੰਧ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੰਗ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੁਲਾਬੀ ਚਾਹ: ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਗੁਲਾਬੀ ਚਾਹ ਇੱਕ ਬਾਰੂਦ ਵਾਲੀ ਹਰੀ ਚਾਹ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰੀ ਹੈ।
ਕਾਹਵਾ: ਕਾਹਵਾ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਸ਼ਮੀਰ ਯਾਤਰਾ ਅਧੂਰੀ ਮੰਨੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਹ ਚਾਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ।
ਮੀਟਰ ਚਾਹ: ਮੀਟਰ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਰਾਨੀ ਚਾਹ: ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਦੀ ਇਰਾਨੀ ਚਾਹ ਇੱਕ ਫ਼ਾਰਸੀ ਚਾਹ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।