गाजर आणि बिटाची आरोग्यदायी चटणी

गाजर आणि बिटात भरपूर प्रमाणात जीवनसत्वे असल्याने ते आपल्या शरीरासाठी आरोग्यदायी असतं.

गाजर आणि बिटाच्या चटणीची रेसिपी छत्रपती संभाजीनगर मधील गृहिणी मेघना देशपांडे यांनी सांगितली आहे.

चटणी तयार करण्यासाठी एक कप खिसलेले गाजर, पाव कप खिसलेले बीट, टोमॅटो, लसूण हे साहित्य लागेल.

तसेच सुकी लाल मिरची, तेल, जीरे, मोहरी, हिंग, लाल तिखट, हळद, गुळ, मीठ हे साहित्यही आवश्यक आहे.

आणखी वाचा

हेडलाईनवर क्लिक करा.

6 फुटांचा सोन्या दिवसाला कमावतोय 10 हजार, बैलाच्या किमतीत येईल मर्सिडीज, Video

संघर्षात हार मानेल ती नंदिनी कसली? घरातील कर्ते पुरुष अकाली गेले अन्.., Video

गावरान हुरड्याचं थालीपीठ सर्वांनाच आवडतं, पण बनवायचं कसं? पाहा रेसिपी Video

गॅस वरती एक पॅन ठेवून तेल गरम झालं की त्यामध्ये गाजराचा खिस टाकून तो मऊ होईपर्यंत परतून घ्यायचा.

खिस मऊ झाला की त्यामध्ये बिटाचा खिस टाकून त्याचा कच्चे पणा जाईपर्यंत परतून घ्यायचा.

लसूण, टोमॅटो, लाल मिरची टाकून मिश्रण एकजीव करायचं आणि त्यात गरजेनुसार लाल तिखट, हळद, मीठ टाकायचं.

हे मिश्रण थंड झाल्यावर त्याला जिरे, मोहरी आणि हिंग यांचा तडका दिला की चटणी तयार होते.

पुण्यातील या प्रसिद्ध वडापावसाठी लागतात रांगा