હળદર એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણોથી ભરપૂર છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે
કાચી હળદર પેટ અને પાચન માટે ફાયદાકારક છે. પેટની સમસ્યાથી પરેશાન લોકોએ કાચી હળદર ખાવી જોઈએ
તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે
હળદરના એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવાનું કામ કરે છે. શિયાળામાં સાંધાના દુખાવાની સમસ્યા રહે છે. આવી સ્થિતિમાં કાચી હળદર ફાયદાકારક છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કાચી હળદરનું સેવન કરવું જોઈએ. કાચી હળદર બ્લડ સુગર કંટ્રોલ માટે ફાયદાકારક છે
શિયાળામાં ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરવો પડે છે. હળદર ત્વચા માટે સારી છે. કાચી હળદર ખાવાની સાથે તમે તેને ત્વચા પર પણ લગાવી શકો છો. તમે દૂધમાં હળદર મિક્સ કરીને પી શકો છો