मेरठ की गजक ने मचाई धूम...मिलेगी 55 वैरायटी

उत्तर प्रदेश के मेरठ में सर्दी का सितम बढ़ता जा रहा है. 

वैसे-वैसे रेवड़ी और गजक की डिमांड देखने को मिलती है.  

देश के विभिन्न राज्यों में इस गजक और रेवड़ी की सप्लाई होती है. 

मेरठ में बनने वाली रेवड़ी और गजक के अंग्रेज भी दीवाने थे.  

मेरठ के बुढ़ाना गेट बाजार में गजक की कई दुकानें है.  

जहां गजक और रेवड़ी की तमाम वैरायटी उपलब्‍ध हैं.  

गुड़ और चीनी दोनों तरह से यहां पर गजक तैयार होती है.  

इसे बनाने के लिए 10 से 12 कारीगर को लगना पड़ता है.  

इसके अलावा मूंगफली और गुड़ की गजक भी लोगों को पसंद है.