इन सब्जियों के आगे मटन-चिकन भी फेल!

झारखंड में मिलने वाली खुखड़ी एक सब्जी है, जो मशरूम के आकार की होती है.

खुखड़ी

खुखड़ी खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है, उतनी ही सेहत के लिए भी लाभदायक है. 

खुखड़ी

शाकाहारी लोगों का मटन माना जाने वाला रुगड़ा बोकारो की सड़कों पर मिलने लगा है.

रुगड़ा

यह सब्जी सुदूर देहात के इलाकों में सीमित मात्रा में पाई जाती है. 

रुगड़ा

परोरा सब्जी कांटेदार गोल गोल गुब्बारे की तरह होती है. 

परोरा

इसे खाने से पेट के सभी रोगों को दूर किया जा सकता है.

परोरा

पूर्वी चंपारण में पाई जाने वाली 'ओल' प्रोटीन से भरी ताकतवर सब्जी होती है.

ओल

ओल से तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं.

ओल

बींस फली एक सब्जी है, जो राजस्थान के कुछ हिस्सों में उगती है. 

बींस फली

इस सब्जी को खाने से शरीर की पौष्टिक आवश्यकताओं की पूर्ति करता है.

बींस फली

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