খাসির মাংস হবে একেবারে তুলতুলে! রইল সিক্রেট টিপস

বাজার থেকে খাসির মাংস কেনার সময়ে খেয়াল করুন যেন পায়ের দিক থেকে মাংস কেটে দেওয়া হয়। 

এই ছিনার মাংসই সবচেয়ে সুস্বাদু হয় এবং সহজে সেদ্ধ হয়ে যায়। 

দই দিয়ে ম্যারিনেট করতে পারেন। সঙ্গে যদি কাঁচা পেঁপে বাটা, লবণ, গোলমরিচ দিয়ে মাখিয়ে রাখতে পারেন, তা হলে আরও ভাল হয়।

অনেকে মাংস ম্যারিনেশনে অল্প করে ভিনিগারও দেন। 

যত অ্যাসিডিক খাবার দিয়ে ম্যারিনেট করবেন, মাংস তত নরম হবে। 

More Stories.

১ টাকাও খরচ হবে না, কিন্তু আয় করবেন ৪ লাখ টাকা, এই ব্যবসাগুলিতে বিপুল লাভ

সন্তান দত্তক নিতে চান! জেনে নিন সঠিক নিয়ম কানুন

কোনও ঝুঁকি নেই, নেই কোনও টেনশন! পোস্ট অফিসের এই স্কিমে রিটার্ন মেলে দ্বিগুণ

Twitter
YouTube
Instagram
Facebook

See More

See More

See More

আর ম্যারিনেট যত ভাল হবে, তত তাড়াতাড়ি মাংসের পেশি ভেঙে নরম হবে। খেতেও ভাল হবে।

ঘণ্টা তিনেক ধরে অল্প আঁচে মাংস কষিয়ে রান্না করলে সবচেয়ে নরম হয়।

সেভিংস অ্যাকাউন্টে এই ভুলটি করলে কিন্তু বিপদ! চলে আসতে পারে আয়কর নোটিশ