বাড়িতেই বানান নরম তুলতুলে ভাপা সন্দেশ, রইল রেসিপি

বেশি ঝঞ্ঝাট নেই। হাতের কাছে থাকা কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন ভাপা সন্দেশ।

ভাপা সন্দেশ বানাতে লাগবে-- ছানা - বড় এক কাপ, গুঁড়ো দুধ – ২ বড় চামচ, ঈষদুষ্ণ দুধ – ১/৪ কাপ, জাফরান –অল্প, ছোট এলাচ গুঁড়ো - সামান্য, চিনি – স্বাদ অনুযায়ী, কলাপাতা

ছানাতে চিনি দিয়ে ভাল করে মেখে নিন।

ছানার মিশ্রণে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে আর একবার মাখুন।

দুধে অল্প জাফরান মিশিয়ে নিন।

এর সঙ্গে গুঁড়ো দুধ ও ছানা ভাল করে মিশিয়ে কলাপাতায় মুড়ে স্টিমারে দিয়ে স্টিম করে নিন।

ঠান্ডা হলে বাদাম দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজে রাখুন।

শেষ পাতে পরিবেশন করুন হিমশীতল সন্দেশ।

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন