মুখে দিলেই মিলিয়ে যাবে, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন আটা দিয়ে বিস্কুট, রইল রেসিপি
আটা দিয়ে বিস্কুট বা আটা কুকিজ তৈরি করতে লাগবে আটা, গুঁড়ো চিনি, বেকিং পাওডার, কিশমিশ, সামান্য তেল বা ঘি, পরিমাণ মত নুন
প্রথমে একটি বড় পাত্রে আধকাপ মত গুঁড়ো চিনি আর এককাপ আটা নিন। এরমধ্যে মেশান নুন, এক চামচ গুঁড়ো দুধ ও এক চামচ বেকিং পাউডার
শুকনো উপকরণ মিশিয়ে নিয়ে, আধকাপ মত সাদাতেল আর ২ চামচ ঘি দিয়ে সবটা মাখিয়ে নিন।
এবার একটা বড় থালায় তেল ব্রাশ করে, আটা মাখা থেকে কিছুটা নিয়ে ছোট ছোট বলের আকারে বানিয়ে নিন। তারপর সেটাকে হাতে চেপে চ্যাপ্টা করে, থালায় সাজিয়ে দিন
বিস্কুট সাজিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে ওপরের দিকে ছোট চামচ দিয়ে একটু চেপে গর্ত মত করে তাতে একটা কিশমিশ দিয়ে নিন।
এই সময়েই গ্যাসে একটা বড় কড়া বসিয়ে প্রি হিট করে নিন।
এবার কড়ার মধ্যে একটা রুটি স্ট্যান্ড দিয়ে তারউপর বিস্কুটের থালা মিডিয়াম আঁচে রেখে দিন।
২০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে খুন্তি দিয়ে আলতো করে তুলে নিলেই বিস্কুট তৈরি।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন