देशी स्टाइल में मटन बनाने के लिए फेमस है ये होटल
मटन के शौकीनों के लिए यूं तो मुजफ्फरपुर में कई अड्डे हैं.
लेकिन मुजफ्फरपुर का अमर मीट होटल अपनी अलग पहचान रखता है.
यहां देसी मसाले के साथ देसी अंदाज में मटन पकाया जाता है.
अमर मीट हाउस अपने मटन के स्वाद के शौकीनों के लिए उम्दा जायका रखता है.
दुकानदार रौशन कुमार बताते हैं कि रोजाना 20 से 25 KG मटन बनाते हैं.
जिसे खाने शहर के हर कोने से लोग पहुंचते हैं.
शुद्ध मसाले से पूरी तरह से देसी अंदाज में मटन पकाते हैं.
सबसे पहले प्याज के साथ मटन में सभी मसाले को मिलाकर अच्छे से मिक्स करते हैं.
उसके बाद जीरा और सूखे मिर्च के साथ 1 घंटे तक पकाते हैं.
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