शादियों में खास है ये हिमाचल की रूमाली रोटी, जानें वजह

हिमाचल में सर्दियों में गर्म चीजें खाई जाती हैं.

हिमाचल के सिरमौर में शादी, त्योहारों में रुमाली रोटी अधिक बनाई जाती है. 

इसके दो कारण हैं, एक तो इसका आकार काफी बड़ा होता है. 

इससे लोगों का पेट जल्दी भर जाता है. 

दूसरा इसका स्वाद बेहतरीन होता है, कि इसके बिना शादी सफल नहीं मानी जाती.

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महिलाएं अपने हाथों से इन्हें बनाती हैं. 

इसको बनाने में काफी मेहनत लगती है. 

आटे को गीला गूंधकर उसको आधे घंटे तक ढक दिया जाता है.  

उसके बाद हाथों से इस रोटी को फैलाया जाता है.  

फिर 20 सेकंड में ये बनकर तैयार हो जाती है.