ಸಿಹಿಗೂ, ಉಪ್ಪಿಗೂ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪೇ ದಾಂಪತ್ಯದ ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆಗೆ ಪ್ರೇರಕ ಶಕ್ತಿ

ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾಣಿಕಟ್ಟಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಆಗರಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೀಗೆ ಜೋಡಿಗಳ ಕಥೆ ಇದೆ

ಸಾಣಿಕಟ್ಟಾದ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದ ಇರುವ ಎರಡು ನಂಬಿಕೆಗಳು

ಯಾವುವೆಂದರೆ ಆಗೇರ ಸಮುದಾಯದ ಜನರೇ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯಬೇಕೆಂಬ ಕಟ್ಟಳೆ 

ಹಾಗೂ ಅವರ ಗಂಡ-ಹೆಂಡತಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದರೆ ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರತೀತಿ

ಹೀಗಾಗಿ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಗಂಡ-ಹೆಂಡತಿ ಜೋಡಿಗಳು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ದೊಡ್ಡ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಗಂಡ ಆಡಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಟ್ಟೆಯ ತುದಿಗೆ ತರಬೇಕು,