संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे! जाणून घेऊयात अंड्यांबद्दलचे समज-गैरसमज
अंडी हे एक अष्टपैलू अन्न आहे आणि त्याचा आपल्याला अनेक प्रकारे फायदा होऊ शकतो.
हे अत्यंत पौष्टिक असतात. यामध्ये प्रथिने, हेल्दी फॅट आणि अनेक प्रकारची खनिजे मुबलक प्रमाणात आढळतात.
अंड्यांबद्दल आपल्यामध्ये अनेक समज पसरल्या आहेत ज्यामुळे लोक ते जास्त प्रमाणात खाणे टाळतात.
अंडी हे आवश्यक पोषक घटक आहेत. ते निरोगी आणि संतुलित आहारासाठी चांगले जोडू शकतात.
अंड्यांमध्ये नैसर्गिकरित्या कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण जास्त असते, परंतु त्यात असलेले कोलेस्टेरॉल इतर खाद्यपदार्थांप्रमाणे कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवत नाही.
कोलेस्टेरॉल जास्त असलेल्या इतर पदार्थांमध्ये ट्रान्स फॅट आणि सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण जास्त असते. याशिवाय अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये फॅट असते ज्यामुळे एलडीएल (वाईट) आणि एचडीएल (चांगले) कोलेस्टेरॉल या दोन्हींची पातळी वाढते.
दररोज एक ते दोन अंडी खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी किंवा हृदयरोगाच्या जोखमीच्या घटकांमध्ये कोणतेही बदल होत नाहीत.
पांढऱ्या अंड्यांपेक्षा तपकिरी रंगाची अंडी आरोग्यदायी असतात असा सामान्यतः समज आहे. तथापि, कवचाचा रंग अंड्यांचे पौष्टिक मूल्य, गुणवत्ता किंवा रचना प्रभावित करत नाही.
वरील सर्व बाबी केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून News18 मराठी कोणताही दावा करत नाही. कोणताही उपाय अवलंबण्यापूर्वी डॉक्टरांच्या सल्ला घ्या.