ભારતીય રસોડામાં રસોઈ તેલનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. આ માટે લોકો વિવિધ પ્રકારના તેલનો ઉપયોગ કરે છે.
જેમાં ઘણાં તેલ જોયા કે વાંચ્યા વગર ખરીદે છે. જેના કારણે જો લાંબા સમય સુધી તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર કરે છે.
આજે અમે તમને જણાવીશું કે તમે ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે કયા તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ શ્રેષ્ઠ તેલ વિશે
તલનું તેલ અનેક રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા પ્રદાન કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તલનું તેલ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તલના તેલથી તમે ઘણી બીમારીઓથી સુરક્ષિત રહી શકો છો
એવોકાડો તેલમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો છે જે ફોલ્લીઓ અને એલર્જીને લીધે ચહેરા પર થતી ખંજવાળ અને ફોલ્લીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ઓલિવ ઓઈલ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઓલિવ ઓઈલનો ઉપયોગ નાના બાળકોને માલિશ કરવા માટે પણ થાય છે. ઓલિવ ઓઈલ ડિપ્રેશન, કેન્સરને કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે
સૂર્યમુખીના તેલમાં વિટામીન E ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ ચરબી બર્ન કરે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડે છે
નારિયેળના તેલનો ઉપયોગ રસોઈની સાથે માલિશ સહિત માટે થાય છે. નારિયેળનું તેલ પાચન તંત્ર માટે પણ સારું માનવામાં આવે છે
મગફળીમાં વિટામીન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોવાથી શરીરને એનર્જી મળે છે. મગફળીનું તેલ હૃદય, ત્વચા અને કેન્સર માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે
સરસવનું તેલ ખૂબ જ પૌષ્ટિક તેલ માનવામાં આવે છે. સરસવના તેલની તાસિર ગરમ હોય છે. સરસવનું તેલ શરીરને એલર્જીથી બચાવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે
આ શ્રેષ્ઠ રસોઈ તેલ ફક્ત તમારા ભોજનનો સ્વાદ જ વધારતા નથી પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર પણ સારી અસર કરે છે. તેમની મદદથી તમે તમામ ભારતીય વાનગીઓનો આનંદ માણી શકો છો.
(Disclaimer: આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી અને સૂચનાઓ સામાન્ય જાણકારીઓ પર આધારિત છે. News 18 Gujarati તેની પુષ્ટિ નથી કરતું. તેનો અમલ કરતાં પહેલા સંબંધિત વિશેષજ્ઞની સલાહ જરૂર લો.)