बरसात में नमक, चीनी और मसालों में भर जाती है नमी? ट्राई कीजिए कारगर टिप्स
Moneycontrol News July 09, 2024
By Roopali Sharma
गर्मी के मौसम की विदाई हो गई है और पूरे देश में मानसून का सीजन एक्टिव हो गया है. बारिश से मौसम भले ही ठंडा हो जाता है, लेकिन कई परेशानियां भी बढ़ जाती हैं
मानसून का सीजन
बारिश के मौसम में हवा में नमी ज्यादा रहने के कारण किचन में रखें चीजों में सीलन आने लगता है और ये खराब होने लगते हैं
बारिश से परेशानी
अगर लगातार बारिश होती है तो डिब्बों में रखे मसालों में गांठें पड़ने लगती हैं. इतना ही नहीं, आटे और चावल के डिब्बों में कीड़े लगने लगते हैं
किचन में बारिश से होने वाले नुकसान
बारिश के मौसम में सीलन की समस्या से अगर आप भी परेशान हैं, तो कुछ ट्रिक्स आपके लिए बेहद मददगार हो सकते हैं. आइए जानते हैं इनके बारे में
सीलन रोकने के टिप्स
नमी को रोकने के लिए सबसे पहले परफेक्ट कंटेनर का चुनाव करें. मसालों को हमेशा रबर गैस्केट वाले कांच के जार या सुरक्षित ढक्कन वाले प्लास्टिक के कंटेनर में ही रखें
सही कंटेनर चुनें
आटा, चावल और मसालों को बारिश में नमी से बचाए रखने के लिए ठंडी जगह पर रखें. किचन की पैंट्री ऐसी चीजों को रखने के लिए एकदम परफेक्ट जगह है
सही जगह चुनें
मसालों के डिब्बे में नमी रोकने के लिए कभी भी गीले चम्मच को ना डालें. साथ ही मसालों के डिब्बों को कभी भी खाना स्टोव के पास में ना रखें
गीले चम्मच से बचाएं
मसाला, आटा और चावल फ्रीज में रखने की जरूरत नहीं पड़ती है. लेकिन खाने की कुछ विशेष चीजों को नमी से बचाने के लिए फ्रीज में स्टोर कर सकते हैं
रेफ्रिजरेशन
अगर आपके नमक या चीनी के डिब्बे में सीलन जैसा कुछ नजर आने लगा है तो तुरंत डिब्बे के अंदर एक ब्लोटिंग पेपर डालें और उस पर नमक या चीनी डाल लें. ब्लोटिंग पेपर नमी को सोख लेगा
ब्लोटिंग पेपर
आप बरसात के मौसम में चीनी और नमक में 4 से 5 लौंग रख दें. ऐसा करने से इनमें नमी का असर नहीं होगा और ये मॉइश्चर को सोखने का काम करेगा
लौंग का प्रयोग
किचन में नमी की वजह से नमक, चीनी, मसालों में भी सीलन आने लगती है और ये खराब हो जाते हैं. लेकिन ये ऐसे घरेलू नुस्खे हैं जिनकी मदद से आप इन मसालों को महीनों नमी से बचाकर रख सकते हैं