ਇੰਝ ਬਣਾਓ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ? ਜੇਕਰ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇ
ਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ।
ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 14 ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਰਾ ਲਗਾਓ।
ਬੀਜ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।
ਭਿੱਜੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।
ਹੁਣ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਓ।
ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ।
ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਨੋਟ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ
ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਪਾਤੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾ
ਦਿਓ।
ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ, ਮਹਿਮਾਨ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਹੱਦ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ
।