मशरूम से पापड़, अचार बना लखपति बनी ये महिला
मशरूम की सब्जी ही नहीं बल्कि इससे बने प्रोडक्ट भी काफी स्वादिष्ट होते है.
कटिहार की प्रीति भी मशरूम की कई वैरायटी बनाती है.
हवाई अड्डा मोहल्ला की रहने वाले प्रीति घर में मशरूम उगाती है.
इसमें बड़ी, पापड़, चुरन, आचार आदि शामिल है.
इनके प्रोडक्ट की दिल्ली, गुजरात जैसे राज्य में खास डिमाण्ड है.
प्रीति सेवा भारत संस्था से जुड़ी हुई है.
उसके माध्यम से ये प्रोडक्ट सप्लाई होते है.
मशरूम से तैयार बड़ी लगभग ₹600 प्रति किलो बिकती है.
जबकि पापड़ लगभग ₹800 प्रति किलो बिकता है.
लगभग 50-60 हजार प्रति महीना की आमदनी हो जाती है.
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