ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ રોટલી બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે જે થોડા સમયની અંદર ઉપયોગ ન કરવામાં આવે તો ખૂબ જ ઝડપથી બગડી જાય છે.
આજે અમે તમને કેટલાક અસરકારક ઉપાયો જણાવીશું જે લોટને બગડતા બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેને તાજો રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
Image Credit: Google
જ્યારે પણ તમે લોટને સ્ટોર કરો ત્યારે તેના પર થોડું તેલ લગાવો જેથી ઉપરનો ભાગ નરમ રહે અને કડક ન થાય.
Image Credit: Google
ભેજ જાળવી રાખવા માટે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લોટ લપેટી લો. ખાતરી કરો કે લોટ બધી બાજુઓથી સારી રીતે ઢંકાયેલો છે
Image Credit: Google
કણકને ઝિપલોક બેગમાં મૂકો, સીલ કરતા પહેલા તેમાંથી કોઈપણ હવા દૂર કરો. લોટને લાંબા સમય સુધી તાજો રાખવા માટે આ રીત યોગ્ય છે
Image Credit: Google
કણકને ફોઇલમાં વીંટાળ્યા પછી, તેને કન્ટેનરમાં મૂકો, અને તેને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.
Image Credit: Google
લોટને તાજો રાખવા માટે એરટાઈટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવો એ સારી રીત છે.
Image Credit: Google
બીજા દિવસે જ ગૂંથેલા લોટને વાપરી લેવાનો પ્રયાસ કરો. બે-ત્રણ દિવસ જૂનો લોટ ખાવાનું ટાળવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
Image Credit: Google