ये हैं बलिया की लजीज मिठाइयां
बलिया बेहतर स्वाद मिठास के कारण ही मिठाई अपना एक अलग पहचान बनाती है.
कुछ मिठाइयां तो इतनी मशहूर हो जाती है नाम भी लेले तो मुंह से पानी आ जाता है.
इस मशहूर मदन घचाक मिठाई का स्वाद इतना लाजवाब है.
एक बार चखने के बाद हर कोई इसका दीवाना हो जाता है.
बलिया जनपद के रामगढ़ की टिकरी बहुत मशहूर है.
इसका स्वाद ऐसा कि एक बार मुंह लग जाए तो बस इसके सिवा कुछ भाता नहीं हैं
बलिया के सिकंदरपुर में मिलने वाली यह एक खास मिठाई है.
जिसको
गुलाब सकरी
के नाम से जाना जाता है.
बलिया से कुछ ही दूरी पर स्थित फेफना विधानसभा की रसमलाई मशहूर है.