વાળ તૂટશે કે ખરશે નહીં... ગજબ ફાયદાકારક
છે આ કાંટાળું શાક!
કદાચ આ શાકને કારેલાનો નાનો ભાઈ કહીએ તો ખોટું નથી
.
કાંટાળા દેખાતા આ શાક કાકોરા સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છે.
આ શાક માત્ર શરીરને જ મજબુત બનાવતું નથી પરંતુ મલ્ટી વિટામીન પણ પ્રદાન
કરે છે.
સામાન્ય ભાષામાં આ શાકભાજીને વન્ય કારેલા તરીકે
પણ ઓળખવામાં આવે છે.
આ શાકભાજીમાં વિટામિન બી12, વિટામિન ડી, કેલ્શિયમ, ઝિંક વગેરે જેવા પોષક તત્વો
પણ ખૂબ માત્રામાં હોય છે.
આ શાકભાજી માથાનો દુખાવો, વાળ ખરવા, કાનના દુખાવા અને ઉધરસમાં રાહત આપે છે.
કંકોડા ખાવાથી પાઈલ્સ અને કમળા જેવી બીમારીઓથી રાહત મળે છે.
इससे ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल रहता है.