by Roopali Sharma | OCT 23, 2024
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Millet एक ऐसा अनाज है, जो रागी, बाजरा और कोदो से मिलकर बनता है जिसे न्यूट्रिशन का पावर हाउस भी कहा जाता है
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बाजरे में Fiber, Magnesium, Iron and Phosphorus की भरपूर मात्रा पाई जाती है. जो आपको सेहत से जुड़े कई फायदे दे सकते हैं
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बाजरा खाने से आपका वजन कम हो सकता है, और PCOD में फायदेमंद हो सकता है
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आइए जानते हैं कि बाजरे कि कौन-कौन सी डिशेज बनाकर, इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं
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भिगोए हुए बाजरा, दही और नमक को मिलाकर चिकना घोल बनाएं, जिससे एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार हो जाएगा
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सबसे पहले रागी का आटा, नमक और गेहूं का आटा मिलाकर आटा गूंथ लें, फिर उसमें पनीर भरकर बेल लें और सेंक लें
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पैनकेक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. बाजरे का पैनकेक बनाकर आप इन्हें हेल्दी भी बना सकते हैं
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सर्दियों के मौसम में सूप पीना तो सभी को पसंद होता है. इस बार आप बाजरे का सूप बना सकते हैं, जो आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होगा
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रागी को रात भर भिगोना होगा और फिर इसे पूरे दिन के लिए गीले मलमल के कपड़े से ढककर छोड़ देना होगा. इससे रागी को अंकुरित होने में मदद मिलेगी
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बाजरे की खिचड़ी बनाना बहुत ही आसान है. इसे बनाने के लिए बाजरे को किसी भी दाल के साथ नमक और पानी मिलाकर प्रेशर कुकर में 4 सीटी लगवा लें
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बाजरे से और भी कई टेस्टी डिशेज बना सकते हैं जो आपकी सेहतमंद होने के साथ-साथ स्वाद में कमाल होते हैं
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