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by Roopali Sharma | OCT 21, 2024
अंकुरित अनाज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन इनके लाभों को अधिकतम करने के लिए इनका सेवन सावधानी से करना चाहिए
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अंकुरित अनाज को सुरक्षित और स्वस्थ तरीके से खाने के लिए इन महत्वपूर्ण नियमों का पालन करें. ताकि आपको अधिकतम लाभ मिले
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जहाँ तक संभव हो, अंकुरित अनाज के Source के बारे में पता करें. Organic और रूप से प्राप्त ऑप्शन अक्सर सुरक्षित और फ्रेश होते हैं
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अपने अंकुरित अनाज को भिगोने और धोने के लिए साफ और सुरक्षित पीने के पानी का उपयोग करें
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भिगोने के बाद, हर 12 घंटे में कम से कम दिन में दो बार अच्छी तरह से धोकर पानी निकाल दें
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अलग-अलग बीज अक्सर अलग-अलग समय पर अंकुरित होते हैं, इसलिए उन्हें अलग-अलग रखना उचित है
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अंकुरित अनाज को खाने से पहले हमेशा जांचें. अगर किसी भी लॉट का रंग बदल गया हो या उसमें से बदबू आ रही हो तो उसे फेंक देना चाहिए
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सेवन से पहले स्प्राउट्स को उबाल लें. इसे कच्चा न खाएं, उबालने के बाद यह पचने में आसान हो जायेगा
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