सर्दियों में खाई जाने वाली इन सब्जियों को आप भी ले आनंद

सर्दियों में खाई जाने वाली इन सब्जियों को आप भी ले आनंद

जानिए उन भारतीय सब्जियों के बारे में जिनका आप सर्दियों में आनंद ले सकते हैं

मेथी साग या मेथी की पत्तियां हेल्दी होती हैं और इनका उपयोग पराठे और करी बनाने में किया जा सकता है

Methi

पालक में कई पोषक तत्व होते हैं और यह सर्दियों की एक आदर्श सब्जी है जिसे कई तरीकों से पकाया जा सकता है

Spinach 

शलजम एक बहुमुखी जड़ वाली सब्जी है जो हर व्यंजन को एक अनोखा स्वाद और कुरकुरापन प्रदान करती है

Turnip

शकरकंद न केवल हेल्दी है बल्कि स्वादिष्ट भी है और इसका उपयोग करी, चाट आदि में किया जा सकता है

Sweet Potato

सरसों के साग सर्दियों की सबसे पसंदीदा सब्जियों में से एक है, खासकर पंजाब जैसे उत्तर भारतीय राज्यों में और यह वास्तव में सर्दियों का रत्न है

Sarson Ka Saag

हरी मटर एक बहुमुखी सब्जी है जिसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है और सर्दियों के दौरान हर जगह पाया जाता है

Green Peas

बथुआ साग को पिगवीड के रूप में भी जाना जाता है, इसका पोषण मूल्य बहुत अच्छा है और यह बिहार, उत्तर प्रदेश, पंजाब और अन्य राज्यों में लोकप्रिय है

Bathua

सर्दियों में भरपूर मात्रा में पाई जाने वाली फूलगोभी सर्दियों के दौरान सबसे हेल्दी और स्वादिष्ट होती है. यह पूरे भारत में बेहद लोकप्रिय है

Cauliflower